Restaurant Belgrad Bordesholm

Belgrad, übersetzt bedeutet das "Die weisse Stadt", ist die Hauptstadt der ehemaligen Jugoslawischen Republik und des heutigen Serbiens und es ist der Ort den unsere Eltern im Jahre 1970 verließen um als Gastarbeiter in Deutschland ein neues Leben zu beginnen.

Aus anfänglichen "Kochen für Freunde" wurde im Laufe der Jahre der Wunsch geboren, die heimische Kochkunst auch in Neumünster zu präsentieren. Unsere Eltern wagten somit im Jahre 1982 den Schritt in die Selbstständikeit und eröffneten ihr eigenes Restaurant in der Ehndorfer Straße in Neumünster. Da der Name repräsentativ für das angebotene Essen stehen und ebenfalls die Heimatverbundenheit darstellen sollte, war der Schritt zum Restaurant Belgrad schon fast selbstverständlich.

Viele, viele Gäste zeigten durch ihr stetiges Wiederkommen, dass der Entschluss unserer Eltern absolut richtig war. Nachdem wir ,den Kinderschuhen entwachsen, uns entschlossen hatten den Betrieb der Eltern weiterzuführen, stellte sich schnell heraus, dass zwei Söhne (jeder mittlerweile mit Frau und Kind) in einem Restaurant hoffnungslos unterfordert sind.

Ein notwendiger Schritt war somit die Erweiterung der " Firma Zivkovic ", im Jahre 1991, um ein weiteres Restaurant im Nachbarort Bordesholm. Auch dieses trägt traditionsverbunden den Namen Restaurant Belgrad.

Durch das Nachrücken der nunmehr 3. Generation wurde der Platz in der Ehndorfer Straße dann doch zu eng und es stand der Sinn nach etwas Neuem. Dieses geschah dann im Jahre 2005 durch den Umzug des Restaurant Belgrad  in die Wasbeker Straße 49.

Auf dieser Website möchten wir Ihnen unser Restaurant in Bordesholm näher zeigen und freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Familie

Zivkovic

Belgrade, which translates as "The White City", is the capital of the former Yugoslav Republic and today's Serbia, and it is the place that our parents left in 1970 to start a new life as guest workers in Germany.

Over the years, the initial "cooking for friends" gave rise to the desire to present local culinary arts in Neumünster. In 1982, our parents took the step into independence and opened their own restaurant on Ehndorfer Strasse in Neumünster. Since the name should be representative of the food offered and also represent the connection to their homeland, the step to the Belgrade restaurant was almost a given.

Many, many guests showed by their constant return that our parents' decision was absolutely right. After we had outgrown our infancy and decided to continue our parents' business, it quickly became clear that two sons (each now with a wife and child) were hopelessly under-challenged in a restaurant.

A necessary step was therefore the expansion of the "Zivkovic company" in 1991 to include another restaurant in the neighboring town of Bordesholm. This also bears the traditional name Restaurant Belgrad.

With the arrival of the now 3rd generation, the space in Ehndorfer Strasse became too small and something new was needed. This happened in 2005 when Restaurant Belgrad moved to Wasbeker Strasse 49.

On this website we would like to show you our restaurant in Bordesholm in more detail and look forward to your visit!

Your family

Zivkovic